汽水包子店老板因生產(chǎn)含鋁“毒包子”被批捕

湖北日?qǐng)?bào)訊 （記者湯煒瑋、通訊員楊國(guó)曉、魯昕）18日，因生產(chǎn)含鋁的“毒包子”，武漢一家汽水包子店老板被批捕。

今年6月，漢陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局接群眾舉報(bào)，稱許某、孫某夫妻二人出售的汽水包子鋁含量超標(biāo)。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查，查獲香甜泡打粉（含硫酸鋁鉀47%)1箱零4袋（合計(jì)25200克）。經(jīng)檢測(cè)，該店自制的香菇糯米餡汽水包樣品中鋁含量179毫克/千克，嚴(yán)重超標(biāo)。

漢陽(yáng)食藥監(jiān)局將該案通報(bào)至區(qū)檢察院，檢方了解案情后認(rèn)為，許某、孫某夫婦自2015年1月以來(lái)在漢陽(yáng)區(qū)玫瑰街經(jīng)營(yíng)“老漢口”汽水包店，使用含硫酸鋁鉀的泡打粉制作、銷售包子，違反了“小麥粉及其制品生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨”的國(guó)家規(guī)定，已涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。6月23日，此案移送警方立案?jìng)刹椤?/p>

據(jù)介紹，使用含鋁的泡打粉不僅發(fā)面速度更快，制作包子省時(shí)省力，蒸出來(lái)的包子賣相好、也更松軟可口。但人體長(zhǎng)期攝入過(guò)量鋁會(huì)損害骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)健康，易致記憶力減退與智力下降，引發(fā)骨質(zhì)疏松等疾病，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等5部門已聯(lián)合發(fā)文明令嚴(yán)禁。