元旦假期暢吃泉州 美食之都 全民共享

元旦假期，世界美食之都泉州又迎來(lái)天南海北的食客，吃古早美食、逛煙火市集、品街巷咖啡，感受泉州地道的美味生活。

游客們?cè)谑袇^(qū)涂門(mén)街購(gòu)買(mǎi)姜母鴨 （融媒體記者 張九強(qiáng) 攝）

首屆大型面包節(jié)集聚全國(guó)23座城市品牌

隨著泉州的城市知名度、美譽(yù)度不斷提升，越來(lái)越多的潮流咖啡節(jié)、面包節(jié)登陸泉州。元旦假期，泉州首屆大型面包節(jié)——“面包嘟嘟島1.0×磐云面包生活節(jié)”在市區(qū)磐云藝術(shù)商業(yè)舉行，匯聚全國(guó)23座城市的100+寶藏烘焙品牌，其中超50家為首次亮相泉州。從經(jīng)典歐包到創(chuàng)意軟歐，從網(wǎng)紅爆款到地方特色，一次吃遍全國(guó)各地面包，種類(lèi)非常豐富。無(wú)論是面包控、抹茶控還是單純熱愛(ài)美食的食客，這里都是元旦假期不可錯(cuò)過(guò)的市集。

“今年有很多知名的美食市集來(lái)泉州，比如眾樂(lè)樂(lè)咖啡節(jié)、中山路美食節(jié)、面包節(jié)等等，這些美食節(jié)都有強(qiáng)大的號(hào)召力，集聚了天南海北的特色商戶(hù)，讓我們不出泉州就能一站式品嘗到全國(guó)美食，感覺(jué)泉州人民的幸福感飆升。”昨日中午就特地帶著孩子們來(lái)逛面包市集的市民李然說(shuō)，家里的孩子們都喜歡吃面包，在現(xiàn)場(chǎng)還有很多試吃環(huán)節(jié)，吃飽了就在旁邊的巨石公園玩耍，度過(guò)美好的元旦假期。

在東海金花人民廣場(chǎng)，也設(shè)有煙火美食市集，聚集了拳頭母、姜母鴨、牛肉羹等泉州美食攤位，50+優(yōu)質(zhì)商戶(hù)集結(jié)的煙火美食市集香氣彌漫，泉州老字號(hào)的古早味與火鍋、精釀的熱辣碰撞出“世界美食之都”的獨(dú)特魅力。

吃美食聽(tīng)音樂(lè) 休閑松弛度過(guò)假期

在安溪虎邱鎮(zhèn)藍(lán)泊灣景區(qū)，設(shè)有圍爐煮茶音樂(lè)會(huì)。元旦假期帶著親朋好友，圍爐而坐、沸水烹茶，配上live樂(lè)隊(duì)演奏和地道小吃，還可以上臺(tái)即興高歌一曲，享受一個(gè)松弛溫暖的假日。“放假就想找個(gè)有山有水的地方，在親近大自然中放松身心，享受安靜的節(jié)假日氛圍。”市民王一然說(shuō)，這個(gè)元旦假期他打算攜家?guī)Э谌グ蚕獏⒓訃鸂t煮茶音樂(lè)會(huì)，再到德化山上欣賞霧凇，順便品嘗各地的特色美食。

在泉州古城西街鐘樓入口，一幅大型美食地圖手繪海報(bào)正式亮相，“來(lái)世界美食之都，好吃到‘鯉’譜”的宣傳語(yǔ)格外顯眼。這張手繪海報(bào)由鯉城區(qū)委宣傳部精心策劃推出，整體長(zhǎng)6.1米、寬3.65米，系統(tǒng)梳理并收錄了古城范圍內(nèi)多家代表性餐飲名店，包括米其林指南入選餐廳、必比登推介店家、黑珍珠餐廳、“刺桐宴”推薦美食，以及各類(lèi)老字號(hào)、咖啡館與茶館等，生動(dòng)展現(xiàn)了泉州作為“世界美食之都”的豐富業(yè)態(tài)與文化魅力。

泉州古城是游客們必打卡的地方，大型美食地圖手繪海報(bào)也成了為游客指路的“官方攻略”。來(lái)自黑龍江的游客張徐生就被這張美食地圖打動(dòng)。“泉州溫暖的不僅僅是氣候，更是城市的貼心和人民的熱情。”張徐生說(shuō)，他這趟說(shuō)走就走的旅行沒(méi)有特地做攻略，打算落地泉州后再好好在社交媒體上研究，“正當(dāng)我不知道吃什么的時(shí)候，在鐘樓抬頭一看就有一張大的美食地圖，西街、中山路、涂門(mén)街等主要街區(qū)的餐飲店布局清晰可見(jiàn)，深巷里的特色小吃也被貼心標(biāo)注。不同顏色的圖例如同美食向?qū)В€將米其林推薦、網(wǎng)紅店、老字號(hào)、小餐館與小攤販清晰區(qū)分，一目了然。”張徐生通過(guò)地圖鎖定了自己要去的點(diǎn)和路線，十分方便。

非遺快閃表演 飽口福后再飽眼福

除了特色美食，元旦假期古城金魚(yú)巷還有非遺快閃表演——長(zhǎng)綢表演、大鼓涼傘、五音吹、麒麟響鞭、武生團(tuán)龍獅隊(duì)、五祖拳等多項(xiàng)非遺精彩節(jié)目輪番上演，市民游客品嘗美食后可以大飽眼福。

此外，元旦期間還有系列促進(jìn)消費(fèi)活動(dòng)，國(guó)潮泉州品牌鞋服的千萬(wàn)補(bǔ)貼特賣(mài)，讓傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與時(shí)尚消費(fèi)完美對(duì)接；科技館科普展演帶來(lái)科學(xué)魔法秀與機(jī)器人互動(dòng)，讓文化與科技在玩樂(lè)中實(shí)現(xiàn)融合。此次元旦活動(dòng)覆蓋潮流狂歡、煙火市集、曠野營(yíng)地與科技盛宴，通過(guò)“消費(fèi)券+直播引流+場(chǎng)景體驗(yàn)”組合拳，吸引更多人群深度參與，打造出全齡段、全時(shí)段的沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景。

據(jù)介紹，未來(lái)泉州將繼續(xù)做強(qiáng)“國(guó)潮首發(fā)”經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)消費(fèi)資源與知名IP跨界聯(lián)名，加快海絲文化IP產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，讓東海中央商務(wù)區(qū)等核心區(qū)域成為全天候活力中心。（泉州晚報(bào)融媒體記者 殷斯麒）