屏南闖出高山農(nóng)業(yè)的融合突圍之路

東南網(wǎng)11月20日報道（福建日報記者 周佩青 通訊員 甘葉斌）黨的二十屆四中全會提出，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，扎實推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。屏南地處閩東群峰疊翠間，平均海拔830米，生態(tài)綠美清新，曾困于“八山一水一分田”的地理桎梏，被貼上“又貧又難”的標(biāo)簽。但這座生態(tài)福地牢記“屏南屏南，觀念一變就不難”的殷切囑托，以“向山而生、向綠而行”的智慧破局，在有限的土地上做足“立體文章”，將先天“劣勢”轉(zhuǎn)化為發(fā)展“勝勢”，蹚出一條三產(chǎn)融合的鄉(xiāng)村振興新路徑。

從高山蔬菜的四季輪作破解生態(tài)與效益平衡難題，到林下經(jīng)濟(jì)的全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)喚醒“沉睡資源”，再到農(nóng)旅融合的“稻田+”模式重塑鄉(xiāng)村價值，一場以生態(tài)為底色、科技為引擎、融合為路徑的農(nóng)業(yè)變革，正在這片被群山環(huán)抱的土地上，書寫著鄉(xiāng)村振興的“屏南答卷”。

高山之上種好菜

棠口鎮(zhèn)是蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，立冬時節(jié)，晨霧還未散盡，梯田間銀鏈般的蔬菜大棚已透出縷縷暖意。此時，玉米、茄子、四季豆等夏秋茬口作物已陸續(xù)采收完畢，農(nóng)戶們正忙著翻整土地，為下一茬花椰菜的種植做足準(zhǔn)備。

“大棚種植讓我們擺脫了‘看天吃飯’的被動。”棠口鎮(zhèn)久順果蔬農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張賢朝踩著泥濘的田埂，看著工人們操作小型旋耕機(jī)翻耕土地興奮地說道。此前輾轉(zhuǎn)在外工作的張賢朝始終放不下對家鄉(xiāng)土地的熱忱，在2020年毅然回到棠口，流轉(zhuǎn)村中閑置土地400畝進(jìn)行規(guī)模化經(jīng)營，推進(jìn)果蔬種植產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，去年銷售額達(dá)300萬元。

如果說張賢朝的田間機(jī)器還只是小配角，那么在不遠(yuǎn)處小型農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣示范園里的農(nóng)機(jī)設(shè)備，可謂是閃亮登場。

106畝的示范園里，水肥一體化系統(tǒng)、水稻插秧機(jī)、智能打藥施肥無人機(jī)、水稻收割機(jī)、稻谷烘干機(jī)等“科技神器”各司其職，構(gòu)建起糧食種植全流程服務(wù)體系，科技感十足的“田間車間”讓老農(nóng)們直呼“大開眼界”。

為何在高山蔬菜基地種植經(jīng)濟(jì)效益更低的水稻？原來，若土地長期種植單一作物，容易出現(xiàn)土壤地力下降、青枯病等病害滋生等現(xiàn)象。最行之有效的解決方法莫過于“糧經(jīng)輪作”，即在夏季改種一茬水稻，讓土壤休養(yǎng)生息，從而使下一茬經(jīng)濟(jì)作物“站穩(wěn)腳跟”。

示范園由宸輝農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)運營，將原來農(nóng)民一年三季種植蔬菜，調(diào)整為一年“2季蔬菜+1季糧食”的稻菜輪作模式。合作社負(fù)責(zé)人張自振表示，輪作有效改良土壤、提升土壤肥力，還降低化肥和農(nóng)藥的使用量，蔬菜種植成本節(jié)約了15%。

“小型機(jī)械的加持，使插秧效率提升了近十倍，收割效率更是提升了上百倍，以前一人一天收割0.3畝稻，現(xiàn)在一臺設(shè)備一天就能收割50畝。”棠口鎮(zhèn)黨委副書記張聲祎細(xì)算了一筆賬，連管理成本和人工成本都降低了近40%，帶動周邊農(nóng)戶實現(xiàn)“機(jī)器換人”，農(nóng)戶積極性得到大幅提升。

據(jù)統(tǒng)計，屏南高山蔬菜種植面積達(dá)15萬畝，是我省最大的夏秋季高山蔬菜種植基地，為我省夏秋淡季蔬菜供給20%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋人口3萬多人，占全縣從事農(nóng)業(yè)人口的60%以上。

屏南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任陸裕華指著規(guī)劃圖介紹，通過省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的技術(shù)支撐，屏南全力構(gòu)建“1+N”產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，已形成“菜—玉米—菜”“稻—菌”等輪作模式，可實現(xiàn)四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)。目前，全縣已建成2個萬畝基地、10個千畝基地和16個示范基地，推動高山蔬菜從“單打獨斗”向“抱團(tuán)發(fā)展”轉(zhuǎn)變。

林下生金綠滿川

雙溪鎮(zhèn)澄新山蒼子國家林下經(jīng)濟(jì)示范基地內(nèi)，連片的山蒼子樹布滿山間，空氣中彌漫著淡淡的清香，農(nóng)戶們戴著竹編斗笠，嫻熟地修剪山蒼子苗木枝條。

“山蒼子渾身是寶，以其高檸檬醛含量在市場中獨樹一幟。”福建澄新生物科技有限公司負(fù)責(zé)人蘇好松介紹，公司通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，建成3000畝種植基地，年產(chǎn)山蒼子120噸，開發(fā)出山蒼子精油、避蚊噴霧、洗護(hù)用品等終端產(chǎn)品，預(yù)計今年銷售額可達(dá)600萬元。

屏南野生山蒼子資源豐富，過去由于缺乏系統(tǒng)開發(fā)，始終“養(yǎng)在深閨人未識”，未能形成成熟產(chǎn)業(yè)鏈。在當(dāng)?shù)卣膭钜龑?dǎo)下，澄新科技敏銳“嗅”到山蒼子市場潛力，讓曾藏于深山的“野果”變成致富“金果”。

這背后，科技創(chuàng)新的賦能是關(guān)鍵。在澄新公司的實驗室里，技術(shù)人員正在調(diào)試新的提取設(shè)備。“我們與科研機(jī)構(gòu)協(xié)作，正在推進(jìn)無性系繁殖組培技術(shù)，現(xiàn)已完成第一階段實驗。”蘇好松指著試驗田里的山蒼子幼苗說，這項技術(shù)突破后不僅解決了公母樹難以區(qū)分的難題，還將大幅提升種植效率。公司還自行研發(fā)中草藥溯源系統(tǒng)，讓種植、加工、銷售全程可溯源，為藥企供貨筑牢質(zhì)量防線。

“明年我們計劃推出‘我把心愿種屏南’活動。”蘇好松透露，公司正在開發(fā)線上認(rèn)領(lǐng)平臺，市民可以通過認(rèn)領(lǐng)樹苗參與生態(tài)共建，同時還能獲得山蒼子精油等產(chǎn)品。這種“訂單式”發(fā)展模式，讓林下經(jīng)濟(jì)也能實現(xiàn)全民參與、全民共享。

林下經(jīng)濟(jì)的崛起，讓屏南人意識到：生態(tài)資源并非只是擺設(shè)，而是可以激活的生產(chǎn)力。近年來，屏南縣借“林”發(fā)力，做足“林”文章，因地制宜積極推廣林下經(jīng)濟(jì)新技術(shù)、新品種、新模式，引導(dǎo)林農(nóng)采取入股、出租、轉(zhuǎn)包等模式流轉(zhuǎn)林地經(jīng)營權(quán)和林木所有權(quán)，培育出林下種養(yǎng)、森林康養(yǎng)等多種業(yè)態(tài)，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的致富新路。

如今，屏南林下經(jīng)濟(jì)的版圖正在不斷擴(kuò)展。作為省級林下經(jīng)濟(jì)重點縣，屏南擁有從事林下經(jīng)濟(jì)企業(yè)15家，新型林業(yè)經(jīng)營主體40家，累計發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)面積20.73萬畝，產(chǎn)值4.7億元，帶動農(nóng)戶1.2萬人，正日益成為群眾增收致富、助力鄉(xiāng)村全面振興的新引擎。

一畝田的N次方

現(xiàn)下，熙嶺鄉(xiāng)四坪村的稻田已褪去金黃，二月蘭的嫩芽悄悄冒出頭來，田間咖啡館的香氣依舊氤氳。遠(yuǎn)處，云霧繚繞，黛色的山巒起伏，古樸的厝屋點綴其間，仿佛一幅流動的水墨畫卷。

誰能想到，幾年前這片稻田還是被遺忘的荒地。曾因荒田凋敝、人口流失的傳統(tǒng)村落，正因“稻田+”模式煥發(fā)新生。

“我們的食光水稻堅持不施農(nóng)藥、不用化肥、自留種子。”屏南愛故鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人潘國老介紹，上個月稻子剛收割完，稻谷經(jīng)過晾曬、包裝后，正陸續(xù)送往認(rèn)領(lǐng)人手中。

光種稻能賺大錢嗎？答案是不能的。在屏南糧食行動和鄉(xiāng)賢回歸的號召下，在外經(jīng)商的四坪人潘國老毅然返鄉(xiāng)，從商人變成農(nóng)民，扛起了“種好一畝田”的責(zé)任。在摸索中，他悟了一個道理：“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不能只當(dāng)作農(nóng)事來做，種植是基礎(chǔ)，還要有換位思考、綜合運營的思維。”

于是，“稻田+蔬菜”“稻田+魚”等多元生態(tài)種養(yǎng)模式落地，“稻田+咖啡”“稻田+研學(xué)”等文旅業(yè)態(tài)上新，讓一畝田“長”出多份經(jīng)濟(jì)效益。潘國老說：“即使是冬日，他們?nèi)钥梢詫⒖Х榷购姹?、香草茶制作等體驗活動延續(xù)下來。”此外，合作社還與多所學(xué)校合作開展研學(xué)活動，組織孩子們在深秋的田間觀察昆蟲、學(xué)習(xí)糧食安全知識，讓稻香里飄起書香。

亮眼的數(shù)據(jù)見證了一畝田的“豐”景：今年四坪村70畝食光梯田收入超過45萬元，僅國慶期間，接待游客超3000人次，帶動村民人均增收1.5萬元。

2021年，屏南縣發(fā)起“糧食安全屏南行動”，出臺《開展“糧食安全屏南行動”活動方案》等系列文件，在全省率先開展“認(rèn)領(lǐng)一畝田”活動，隨著實踐向縱深推進(jìn)，“一畝田”正釋放出多元價值，也讓種田成為全民共識。

在屏南縣，不僅僅四坪村走出了“稻田+”的發(fā)展新路，南灣村通過舉辦稻田音樂會和稻田攝影大賽等活動，將稻田轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕故镜奈枧_；廈地村則推出了“稻田讀書分享會”，讓書香與稻香相互交融；柏源村憑借千畝梯田的資源優(yōu)勢，舉辦了豐收節(jié)，讓農(nóng)耕文化煥發(fā)新活力……在這里，“一畝田”的價值被不斷放大，綻放出N次方的精彩。