端午“粽”動(dòng)員

向陽坊臺(tái)灣相思粽

黃則和龍粽

復(fù)茂花生蜜豆粽

元祖菌菇龍粽

N本報(bào)記者 黃慧

“初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五抓龍船”。莆陽大地上，唱著熟悉的童謠，又一年端午節(jié)來了。從初一到初五，米糕、艾葉、午時(shí)草煮蛋，還有扒龍舟、吃龍粽，一個(gè)都不能少。年年吃粽子，年年有新意。今年荔城的端午，除了自己動(dòng)手做的粽子之外，市民們還可以品嘗到哪些特色可口的粽子呢？牛肉粽、紫米粽、相思粽、菖蒲粽，各式各樣的粽子各具特色，咸甜搭配，老少皆宜，就等您仔細(xì)來挑一挑吧！

復(fù)茂：秘制養(yǎng)生與“粽”不同

主題Show：閩南燒肉粽、美極牛肉粽、花生蜜豆粽

桃兒紅，杏兒黃。粽子香，包五糧。想痛痛快快地品嘗粽子，卻又怕油膩。百年復(fù)茂最是懂得家鄉(xiāng)人的心理。今年端午，復(fù)茂主打秘制養(yǎng)生牌，精選養(yǎng)生食材，傳承四代技藝，用祖?zhèn)鳘?dú)門手藝精制而成的復(fù)茂家鄉(xiāng)粽，口感純正，延續(xù)百年家鄉(xiāng)風(fēng)味，為的就是給家鄉(xiāng)人吃得健康。這其中就有最具本土特色的花生蜜豆粽，上等花生和紅豆絕佳混搭，粽香撲鼻，新鮮軟糯，清甜之余不乏良好保健作用。

咸甜搭配，老少皆宜，今年復(fù)茂養(yǎng)生粽貼心地為家鄉(xiāng)人備齊了各種口味。甜的除了花生蜜豆粽，還有嫩滑酥香的蜜棗棕、軟香醇甜的豆沙粽。而這幾年，咱莆田人不僅愛吃甜粽，也漸漸喜歡上閩南肉粽，這不，今年復(fù)茂的閩南燒肉粽無論從口感和價(jià)格來說都是最受歡迎的，上等糯米加五花肉、香菇、蛋黃，經(jīng)過層層篩選、精工細(xì)研，滑嫩酥香，咸淡適中，濃郁的粽香讓您愛不釋“口”；香Q可口的蛋黃肉粽，蛋黃的松軟加上五花肉的肥而不膩，相互融合，入口即化，嘗一口，余味悠長(zhǎng)；還有讓人惦記著的香菇肉粽，讓你每一口都風(fēng)味十足。

保留傳統(tǒng)味道，外加推陳出新，今年的美極牛肉粽，就是代表。優(yōu)質(zhì)香糯米與上等牛肉完美邂逅，味道清香可口，搭配得當(dāng)?shù)呐淞希岕兆佑蜐?rùn)酥嫩，令人垂涎三尺。對(duì)了，高溫高壓真空包裝的復(fù)茂養(yǎng)生粽，不添加任何防腐劑，每一道工序都嚴(yán)格控制，您大可放心地吃。

黃則和：粽香八方

主題Show：御品紫米粽、瑤柱蛋黃粽、極品鮑翅粽

五色新絲纏角粽，菖蒲酒美清尊共。說起黃則和龍粽，無論是瑤柱蛋黃粽、加料干貝粽、內(nèi)藏板栗的紅燒大肉粽，超品質(zhì)的口感傳承經(jīng)典，一向有著不俗的口碑。當(dāng)然，中華老字號(hào)的品牌魅力自不是虛名。今年端午，備受青睞的御品紫米粽極品鮑翅粽，成了鎮(zhèn)店之寶。

極具養(yǎng)生價(jià)值的紫米，散發(fā)著紫色珍珠光澤，加上紅腰豆、蓮子、蝦仁、香菇，造就了極品湘蓮紫米粽的美味；素喜板栗的你不妨來顆紫米養(yǎng)生板栗粽，香糯酥滑，唇齒留香；精選大瑤柱、加上咸蛋黃，搭配板栗、蝦仁、香菇，秘制的鮮豬肉，這一顆瑤柱蛋黃紫米粽，咬一口，真材實(shí)料，吃進(jìn)嘴里說不出的美味。海陸食材營(yíng)養(yǎng)搭配的鮑翅粽，自然是饋贈(zèng)親友佳品，鮑魚補(bǔ)而不燥，養(yǎng)肝明目，極品鮑魚粽，吃的不僅是美味，還是一份健康。

端陽到，全家圍坐，粽里尋他千百回，要的就是——正宗傳統(tǒng)味！此時(shí)此刻，顆顆黃則和粽子上桌，粽香八方，吃進(jìn)嘴里，品出的是一份濃濃五月五的情懷。

向陽坊：龍粽登場(chǎng)

主題Show：臺(tái)式佰匯粽、臺(tái)灣素粽、臺(tái)灣相思粽

五月龍?zhí)ь^，河上劃龍舟，龍年吃龍粽，端午享向陽。這個(gè)端午，不出莆田，到向陽坊，便可品嘗最地道傳統(tǒng)的臺(tái)灣美味。因?yàn)檫@里的每顆粽子都是精選臺(tái)灣米精制而成，主打就是一個(gè)Q。

今年的向陽龍粽，一樣是多選題。既有“臺(tái)式佰匯粽”，也有“臺(tái)式經(jīng)典五香粽”和“臺(tái)式香菇鹵肉粽”；另外還有向陽坊經(jīng)年傳承的“臺(tái)灣相思粽”和“臺(tái)灣素粽”！自然，最誘人的要數(shù)今年主打的臺(tái)式佰匯粽了，多種上等食材匯聚，融入臺(tái)式鹵汁風(fēng)味五花肉，味香而不膩，香醇可口，餡料營(yíng)養(yǎng)豐富，米白而有嚼勁，翠綠的箬葉包裹，箬香芬芳和潤(rùn)，咬一口，舌頭體會(huì)著多種美味，讓傳統(tǒng)味道帶您享受味蕾旅程；臺(tái)式經(jīng)典五香粽，由臺(tái)灣傳統(tǒng)美食老師傅獨(dú)家研制，傳承百年工藝。精心選料，肉嫩味香，咸香適口，黏韌而清香，再現(xiàn)臺(tái)灣經(jīng)典美味；臺(tái)式香菇鹵肉粽，則由臺(tái)灣特色鹵肉，精選香菇、花生為餡料。肉嫩味香，咸香適口，黏韌而清香，實(shí)為經(jīng)典爽口味。

蓮子、香菇、板栗、花生、紅豆，健康素食匯聚，這就是攻于養(yǎng)生的臺(tái)灣素粽，營(yíng)養(yǎng)全面，香糯可口，滋味鮮美，細(xì)滑而不油膩。最難忘的便是臺(tái)灣相思粽，粽粒晶亮剔透，內(nèi)裹相思紅豆，甜而不膩，清香舒口，嚼味十足。

元祖：會(huì)呼吸的粽子

主題Show：菌菇龍粽、鮑魚龍粽、菖蒲粽

會(huì)呼吸的粽子是什么樣的呢？這個(gè)端午，元祖龍粽會(huì)給你答案。60天，一顆肉粽在-18℃的空間呼吸，并且一直保持最初的新鮮味道，每一口都是濃濃的端午人情味。

食材豐富、干貝提鮮的臺(tái)灣龍粽，彰顯尊貴的鮑魚粽，野生菌菇、素食健康的菌菇龍粽，創(chuàng)新時(shí)尚、精致清香的菖蒲粽，滋味鮮美、海洋珍味的芙蕖荷葉粽，晶瑩剔透、口感純正自然的水晶龍粽，高纖低脂、雜糧配比的紫米龍粽……這個(gè)端午，元祖給你帶來品種豐富的新鮮龍粽。即使各有所愛，總有一款會(huì)適合你。

本年新出糯米、五月最鮮最美味的鮑魚、純正野生菌菇、天然無污染的粽葉，所有食材均是元祖在保證新鮮的前提下為您精心準(zhǔn)備，讓美味無負(fù)擔(dān)。瞧，菌菇龍粽內(nèi)藏多種野生菌菇，味道清香甜醇，油而不膩，口感俱佳，注重健康養(yǎng)生的爸媽便可嘗一嘗；鮑魚龍粽則選用了一年當(dāng)中最鮮美、優(yōu)質(zhì)鮑魚食材，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，清而味濃。

愛美的你想吃粽子，又怕胖，不要緊，元祖八寶龍粽不妨試試看，優(yōu)質(zhì)糯米和蓮子、紅棗、薏米養(yǎng)生搭配，口味微甜、香糯爽口，養(yǎng)顏美容。

醬燒蒲鰻、筍干調(diào)味的菖蒲咸粽，風(fēng)味鮮美。白玉Q糯、紅豆養(yǎng)生的菖蒲甜粽，白玉粉Q軟外皮，結(jié)合養(yǎng)生山藥搭配紅豆口味，不需蒸煮，拆開就可以吃，冰涼爽口，不甜不膩，炎夏的暑氣，瞬間消于無形。粘上紅糖或蜂蜜，別有一番風(fēng)味哦！