提起新晉出圈的中國(guó)新特產(chǎn)，你最先想到的是什么？在千島湖，有一種可以入口的“黑黃金”，不僅單獨(dú)出場(chǎng)時(shí)醇香滿滿，還可以和烤鴨、冰淇淋完美搭配。它就是國(guó)產(chǎn)魚子醬！
作為世界三大珍稀食材之一，魚子醬產(chǎn)自一種極難養(yǎng)殖的亞冷水性魚類：鱘魚。鱘魚在挑選住所時(shí)，有一套嚴(yán)格的“考核標(biāo)準(zhǔn)”，家里的水質(zhì)要干凈，溫度也得恒定舒適，需要保持在5℃至25℃之間。“天下第一秀水”千島湖就是被鱘魚點(diǎn)贊認(rèn)證的五星住所。目前，我國(guó)已成為世界最大的魚子醬生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，承包了全球魚子醬產(chǎn)量的60%。廣袤的綠水青山、通達(dá)的冷鏈物流、不斷突破的養(yǎng)殖技術(shù)讓國(guó)產(chǎn)魚子醬從中國(guó)“游”向全球餐桌！
責(zé)任編輯：吳美麗
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