龍巖：讓“土特產(chǎn)”變身“俏商品”

通過縣域商業(yè)建設(shè)行動賦能，龍巖不斷暢通農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化渠道，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益

讓“土特產(chǎn)”變身“俏商品”

東南網(wǎng)11月22日訊 （福建日報記者 徐士媛 通訊員 陳炳林 陳惠）

時下的龍巖，各處蔓延著豐收的喜悅。長汀縣，檳榔芋帶著泥土芬芳，裝滿一個又一個編織袋，被運往加工廠；永定區(qū)，紅柿、蜜柚打上公用品牌“土樓農(nóng)業(yè)”的標(biāo)識走出大山……豐收畫卷背后凝結(jié)著龍巖市開展縣域商業(yè)建設(shè)的努力。

2023年，商務(wù)部等9部門聯(lián)合印發(fā)《縣域商業(yè)三年行動計劃（2023—2025年）》。龍巖市緊跟政策，向上爭取資金，整市推進縣域商業(yè)體系建設(shè)。三年來，龍巖共計支持項目90個，總投資金額約5億元，累計爭取縣域商業(yè)建設(shè)行動中央專項資金1.37億元，資金規(guī)模全省第一。借助縣域商業(yè)建設(shè)行動賦能，龍巖不斷提升農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量效益，令豐富的“土特產(chǎn)”變身“大產(chǎn)業(yè)”。

延伸加工產(chǎn)業(yè)鏈

走進位于長汀的福建宏大食品有限公司（以下簡稱“宏大食品”），數(shù)十名工人在生產(chǎn)車間內(nèi)忙碌而有序地處理檳榔芋。“現(xiàn)在正值檳榔芋采收期，每天都忙得不可開交。”宏大食品的負(fù)責(zé)人沈福生打開凍庫大門，處理好的檳榔芋整齊疊滿三層鋼架。“以前凍庫只有一層架子，現(xiàn)在可以同時儲存3000多噸檳榔芋。”得益于縣域商業(yè)建設(shè)行動，宏大食品獲得資金支持，冷鏈存儲能力大幅提升。

長汀檳榔芋以“香糯粉”著稱，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，然而該產(chǎn)業(yè)長期停留于“賣鮮品”的低端競爭。“我們在摸排中發(fā)現(xiàn)，長汀檳榔芋產(chǎn)業(yè)加工能力弱，深加工系列產(chǎn)品開發(fā)少。”長汀縣商務(wù)局副局長賴木木表示。因此，長汀縣聚焦補齊檳榔芋商品化處理短板，啟動縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目。

支持檳榔芋深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，既是長汀縣基于本地產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的選擇，也是對市場需要的回應(yīng)。

近年來，芋圓、芋泥等芋頭加工制品成為“網(wǎng)紅”，餐飲市場對檳榔芋原料的需求全年存在且日漸增長。但檳榔芋在常溫條件下只能存儲一周左右，以往長汀檳榔芋只能運往漳州儲存。若要搶占檳榔芋產(chǎn)品高端供應(yīng)市場，企業(yè)必須具備加工和存儲條件。

沈福生早有意向擴大存儲能力，縣域商業(yè)建設(shè)行動的支持給了他信心。目前，公司的芋頭冷鏈產(chǎn)品長期供給CoCo都可、茶百道等知名茶飲企業(yè)。

種植戶增收也更有奔頭。“以前，品相不好的芋頭賣不出好價；現(xiàn)在，只要品質(zhì)合格，所有品相的芋頭都能被我們收購，一畝地每年可以賺2000~3000元。”沈福生說。

縣域商業(yè)建設(shè)行動支持的長汀檳榔芋加工項目運營投產(chǎn)后，截至目前已實現(xiàn)產(chǎn)值2.11億元，帶動周邊農(nóng)民創(chuàng)收增收合計2000余萬元。

賴木木坦言，長汀檳榔芋的精深加工仍舊處于起步階段，長汀縣目前正全力補足短板。例如，長汀萬綠農(nóng)產(chǎn)品精深加工建設(shè)項目投產(chǎn)后，將生產(chǎn)芋粉、芋圓、香芋食品預(yù)制菜等產(chǎn)品，并有望納入永輝超市、達利園、盼盼等知名企業(yè)供應(yīng)鏈，達產(chǎn)后預(yù)計可實現(xiàn)年產(chǎn)值2億元。

截至目前，龍巖已建成33個農(nóng)產(chǎn)品商品化處理項目，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率從65%躍升至78%。

提升品牌附加值

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實施品牌化經(jīng)營，才能走向更大的市場。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)也成為增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力的有力抓手。

深秋，永定山頭上，金黃飽滿的柚子沉甸甸地掛在枝頭，農(nóng)戶忙著采收蜜柚。這些柚子將被送往運營展銷中心，打上“土樓農(nóng)業(yè)”的品牌標(biāo)識后銷往各地。

蜜柚是永定“土樓農(nóng)業(yè)”品牌的當(dāng)家產(chǎn)品之一。為整合分散農(nóng)特產(chǎn)品資源，永定利用縣域商業(yè)建設(shè)項目資金，建立涵蓋全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域特色品牌“土樓農(nóng)業(yè)”。

永定區(qū)商務(wù)局局長賴梅添說：“永定的特色農(nóng)產(chǎn)品有很多，但大都是廠家自設(shè)品牌，統(tǒng)一品牌才能將商品流通區(qū)域由小變大。”2022年，中央下達1.202億元支持福建省縣域商業(yè)建設(shè)，永定成功爭取到資金，開始啟動區(qū)域公用品牌產(chǎn)品展銷中心項目的改造和建設(shè)，將龍巖市永定土樓農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司升級為永定客家土樓品牌運營展銷中心，承擔(dān)永定區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化統(tǒng)一公司運作、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識標(biāo)志、統(tǒng)一定型包裝、統(tǒng)一市場營銷的“五統(tǒng)一”項目建設(shè)任務(wù)，令農(nóng)特商品“借樓出海”。

通過“五統(tǒng)一”服務(wù)，運營展銷中心以不低于市場價的價格向農(nóng)戶收購農(nóng)特產(chǎn)品，填補了當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品銷售專業(yè)化不足的短板。

在運營展銷中心產(chǎn)品展示廳內(nèi)的貨架上，牛肉丸、六月紅芋、永定菜干等承載了永定飲食文化的農(nóng)特產(chǎn)品琳瑯滿目。運營展銷中心負(fù)責(zé)人沈清宮告訴記者，運營展銷中心建立后，該中心先后授牌合作企業(yè)、基地、合作社22家，開發(fā)五大系列農(nóng)特產(chǎn)品超100種，累計帶動農(nóng)特產(chǎn)品銷售超1.6億元，以及全區(qū)5000余戶農(nóng)戶增收。

運營展銷中心還在探索新的發(fā)展方向。沈清宮表示，接下來，運營展銷中心的業(yè)務(wù)內(nèi)容不再停留于對農(nóng)特產(chǎn)品的“梳妝打扮”上，而是開始建立自主把控的農(nóng)特產(chǎn)品加工廠。當(dāng)前，永定土樓農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化加工基地項目在緊鑼密鼓建設(shè)中，建成后，該基地將具備年加工生產(chǎn)永定菜干500噸、菜干扣肉300噸、客家酸菜500噸以及速凍芋1000噸的能力，預(yù)計實現(xiàn)年營收5000萬元。

下鄉(xiāng)進城活力足

健全縣域商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)，同樣是打通農(nóng)產(chǎn)品從種植、加工到銷售各個環(huán)節(jié)的必然舉措，不僅能打通工業(yè)品下鄉(xiāng)的“最后一公里”，激活農(nóng)村消費市場，還能打通農(nóng)產(chǎn)品進城的“最初一公里”，支持縣域富民產(chǎn)業(yè)壯大。

“這里的商品種類多、價格實惠，給我的生活帶來了很多便利。”在漳平市多順倉儲超市，市民江立青正在選購日用品。這家倉儲式超市陳列著糧油、飲料、調(diào)味品、日用百貨等超2000種商品，成為當(dāng)?shù)鼐用癫少徤钗镔Y的首選地。

多順倉儲的繁榮景象，是漳平市推進縣域商業(yè)建設(shè)的縮影。近年來，漳平爭取補助資金716萬元，建設(shè)縣域商業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)，形成覆蓋城鄉(xiāng)的現(xiàn)代商業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

“目前，我們經(jīng)營范圍已經(jīng)覆蓋漳平所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)及永安、華安等周邊縣市，客戶涵蓋商超、便利店等群體超2000家。”漳平多順貿(mào)易有限公司負(fù)責(zé)人陳巧燕介紹道，公司利用縣域商業(yè)建設(shè)項目提供的資金，改造生活日用必需品下沉供應(yīng)鏈的前置倉，建設(shè)倉儲一站式批發(fā)配送中心，健全了鄉(xiāng)村物流配送網(wǎng)絡(luò)。如今，該中心倉全年預(yù)計營業(yè)額達2000萬元，帶動鄉(xiāng)鎮(zhèn)零售業(yè)、村便利店實現(xiàn)增收800多萬元。

物流是縣域商業(yè)的“生命線”。商業(yè)網(wǎng)點建設(shè)和物流建設(shè)，共同串聯(lián)起工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進城的通道。

在漳平市農(nóng)村電商物流集散中心，快遞車滿載貨物頻繁進出，分揀流水線忙碌有序，來自五湖四海的貨物在這里被分揀后送入漳平市民的家中。與此同時，印有“漳顯品味”品牌標(biāo)識的茶葉和花卉等漳平特色農(nóng)產(chǎn)品也經(jīng)此處運往全國各地。

漳平市商務(wù)局局長黃雅麗介紹，漳平推動電商進農(nóng)村示范工作與縣域商業(yè)建設(shè)行動銜接，在中心城區(qū)建成農(nóng)村電商物流集散中心，在14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成物流中轉(zhuǎn)倉，并建有64個村級物流服務(wù)網(wǎng)點，縣鄉(xiāng)村三級物流體系逐步健全。“依托物流網(wǎng)絡(luò)和‘漳顯品味’品牌的雙輪驅(qū)動，花卉、茶葉線上銷量增長30%。”

龍巖市商務(wù)局的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，全市累計支持商業(yè)網(wǎng)點項目38個，撬動投資超1.94億元，集鎮(zhèn)商戶數(shù)增長30.5%；支持建設(shè)3個物流共配中心，工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進城的通道更加順暢。

連城地瓜干產(chǎn)業(yè)打造“種植+加工+電商+物流”全鏈條體系，開發(fā)160多種加工產(chǎn)品；武平縣構(gòu)建加工、倉儲、冷鏈體系，破解百香果保鮮運輸難題；上杭縣打造“商業(yè)消費+紅色研學(xué)+客家民俗體驗”場景，紅色文旅成商業(yè)增長新引擎……如今，在龍巖，縣域商業(yè)建設(shè)令更多“土特產(chǎn)”變“俏商品”、小產(chǎn)業(yè)成大集群，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。