從一杯茶到一座建筑 福建300多項(xiàng)兩岸共通標(biāo)準(zhǔn)鋪寬融合路

“制定兩岸共通的美人茶標(biāo)準(zhǔn)，既是行業(yè)規(guī)范化的起點(diǎn)，更是推動(dòng)兩岸茶產(chǎn)業(yè)交流的紐帶。”近日，《海峽兩岸共通 美人茶加工技術(shù)規(guī)程》等29項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)正式批準(zhǔn)發(fā)布，將于明年1月24日起正式實(shí)施。作為規(guī)程主要起草人之一的“90后”茶人、臺(tái)青彭安源坦言，標(biāo)準(zhǔn)落地將讓美人茶品質(zhì)與知名度再升級(jí)，推動(dòng)兩岸茶產(chǎn)業(yè)深度融合，更能吸引臺(tái)青投身這片交流熱土。

兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通作為“新四通”之一，已經(jīng)成為兩岸融合互通的橋梁紐帶和技術(shù)支撐。截至目前，福建已出臺(tái)共通標(biāo)準(zhǔn)300多項(xiàng)，覆蓋電子信息技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品、服務(wù)業(yè)、新能源等領(lǐng)域。

臺(tái)青接棒 以標(biāo)準(zhǔn)激活產(chǎn)業(yè)活力

大田縣作為“中國美人茶之鄉(xiāng)”，與臺(tái)灣東方美人茶有著深厚淵源。1999年，臺(tái)商彭寶法攜臺(tái)灣優(yōu)良茶種與制茶工藝落戶大田，創(chuàng)辦當(dāng)?shù)厥准遗_(tái)資茶企，拉開閩臺(tái)美人茶產(chǎn)業(yè)攜手發(fā)展的序幕。

如今，其子彭安源接過接力棒，不僅將茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)為4A級(jí)旅游景區(qū)，更通過“茶業(yè)鵲橋”培育兩岸制茶人才，其“江山美人”茶斬獲歐盟有機(jī)認(rèn)證及30余項(xiàng)茶賽大獎(jiǎng)，成為兩岸產(chǎn)業(yè)合作的亮眼成果。

《海峽兩岸共通 美人茶加工技術(shù)規(guī)程》由三明市大田縣茶葉協(xié)會(huì)、福建農(nóng)林大學(xué)、臺(tái)灣省茶商業(yè)同業(yè)公會(huì)聯(lián)合會(huì)等兩岸單位共同起草。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了美人茶加工的鮮葉原料、加工條件、工藝流程、初制加工、精制加工、質(zhì)量管理等內(nèi)容，適用于美人茶加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。

“此前兩岸美人茶生產(chǎn)、品鑒無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，給產(chǎn)業(yè)協(xié)同添了不少阻礙。”彭安源說，標(biāo)準(zhǔn)起草中，兩岸茶人反復(fù)打磨術(shù)語表述與流程規(guī)范，只為立下行業(yè)“通用標(biāo)尺”。盡管茶葉品鑒存在主觀性，標(biāo)準(zhǔn)化落地有難度，但這套規(guī)則能為企業(yè)品質(zhì)把控提供指引，更能助力地方品牌推廣與兩岸產(chǎn)業(yè)深度對(duì)接，未來希望能上升為國家標(biāo)準(zhǔn)，讓兩岸都能認(rèn)可采納。

以標(biāo)準(zhǔn)為支撐，彭安源的茶事業(yè)不斷拓展：在全國多地設(shè)有加盟商和經(jīng)銷商，通過參與各類展會(huì)拓展省外市場(chǎng)。針對(duì)年輕消費(fèi)群體和快節(jié)奏生活場(chǎng)景，推出立體袋泡原葉茶，解決傳統(tǒng)功夫茶耗時(shí)長久的痛點(diǎn)；同時(shí)創(chuàng)新研發(fā)融合玫瑰、茉莉、梔子等花香的窨花茶，打破傳統(tǒng)茶飲邊界。

大田縣的茶產(chǎn)業(yè)也隨之壯大，目前種植面積近10萬畝，擁有加工廠1310家，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)40.5億元，美人茶年產(chǎn)量占全國七成，帶動(dòng)10萬從業(yè)者增收。“我們將加強(qiáng)技術(shù)規(guī)程的宣傳推廣，引導(dǎo)更多茶企按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，持續(xù)深化兩岸美人茶產(chǎn)業(yè)合作。”大田縣茶業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心副主任涂萃林表示。（文中圖片由受訪者提供）

從生活到產(chǎn)業(yè) 標(biāo)準(zhǔn)織密融合網(wǎng)

標(biāo)準(zhǔn)共通的暖意，藏在兩岸民眾的日常里。在廈門“兩岸建筑設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)”區(qū)域，金門同胞許先生帶著年邁父親出行時(shí)倍感便捷：“這就是我們期待的廈金同城生活。”基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)的無縫銜接，讓“兩岸一家”的熟悉感觸手可及。

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，嘉寶果的引種故事見證標(biāo)準(zhǔn)的力量。20世紀(jì)90年代，福建從臺(tái)灣引種嘉寶果，今年9月，《海峽兩岸共通　嘉寶果種苗繁育技術(shù)規(guī)程》實(shí)施，填補(bǔ)了品種繁育的技術(shù)空白，為兩岸嘉寶果產(chǎn)業(yè)資源融合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)提供支撐。

共同的文化記憶，在標(biāo)準(zhǔn)共通中得以傳承深化。今年9月10日起實(shí)施的《海峽兩岸共通 媽祖祭典》標(biāo)準(zhǔn)，是全國首個(gè)以媽祖文化為載體、推動(dòng)兩岸標(biāo)準(zhǔn)化共通的地方標(biāo)準(zhǔn)，為兩岸媽祖祭典活動(dòng)提供統(tǒng)一、規(guī)范的技術(shù)指引，助力媽祖信俗活態(tài)傳承與創(chuàng)新發(fā)展，深化兩岸社會(huì)互信、強(qiáng)化文化認(rèn)同，為兩岸文旅融合發(fā)展注入新的活力與動(dòng)力。

福建與臺(tái)灣隔海相望，共同面臨臺(tái)風(fēng)、暴雨、強(qiáng)對(duì)流等災(zāi)害性天氣的考驗(yàn)。9月10日起正式實(shí)施的福建省地方標(biāo)準(zhǔn)《海峽兩岸共通　閩臺(tái)地區(qū)平均風(fēng)速剖面模型評(píng)估方法》，是首部海峽兩岸氣象領(lǐng)域共通標(biāo)準(zhǔn)。兩岸專家學(xué)者通過對(duì)比分析大陸、臺(tái)灣以及國際現(xiàn)行的8部風(fēng)荷載規(guī)范，創(chuàng)新性地提出了一種平均風(fēng)速剖面計(jì)算方法，有效彌補(bǔ)了原有計(jì)算方法未考慮地形、臺(tái)風(fēng)等因素所存在的不足。

平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)氣象局業(yè)務(wù)科技科副科長何捷表示，該《方法》的實(shí)施，意味著兩岸在跨海大橋、高層建筑等工程的建設(shè)方面有了可供參考的標(biāo)準(zhǔn)，使得相關(guān)技術(shù)依據(jù)更統(tǒng)一、更可靠，從而提高協(xié)同工作的效率。

制度保障層面，福建正加速立法護(hù)航。今年9月24日，《福建省促進(jìn)兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通條例（草案）》提交省人大常委會(huì)會(huì)議一審。這是該領(lǐng)域大陸首次立法，鼓勵(lì)閩臺(tái)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、高等院校、社會(huì)團(tuán)體等共同制定共通標(biāo)準(zhǔn)，在各具優(yōu)勢(shì)的行業(yè)領(lǐng)域開展標(biāo)準(zhǔn)化合作。

福建提出2027年前建成兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通展示館、兩岸碳計(jì)量公共服務(wù)平臺(tái)和兩岸標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施驗(yàn)證基地，將平臺(tái)打造成線上線下相結(jié)合的兩岸標(biāo)準(zhǔn)共通研究、交流、服務(wù)大平臺(tái)。