“金種子”如何跨越“最后一公里”？——科技賦能油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展觀察

今日的油茶產(chǎn)業(yè)，正被科技基因深度重塑，從高產(chǎn)良種到功能食品，一條高質(zhì)量發(fā)展之路已然鋪展。然而，與這派欣欣向榮形成鮮明對比的是，眾多實驗室里的“金種子”，在邁向市場的“最后一公里”上步履維艱。如何讓“科技之花”結(jié)出“產(chǎn)業(yè)之果”，成為我們必須回答的時代命題。

然而，一個現(xiàn)實瓶頸亟待突破：眾多在實驗室里孕育的“金種子”——那些高附加值的創(chuàng)新產(chǎn)品，卻在邁向市場的“最后一公里”上步履維艱。以福建九展研發(fā)的茶油巧克力為例，其應用納米乳化技術(shù)，完整保留了茶油中93%的不飽和脂肪酸，并融匯藥食同源精華，雖品質(zhì)卓然，卻一度因資金與渠道所限而難以量產(chǎn)。這折射出農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的普遍困境：前端研發(fā)強勁，后端轉(zhuǎn)化乏力；“樣品”琳瑯滿目，“商品”寥寥無幾；“盆景”精致，卻難成“風景”。

打通從科技創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)振興的脈絡，核心在于構(gòu)建全鏈條協(xié)同生態(tài)，讓“科技之花”真正結(jié)出“產(chǎn)業(yè)之果”。

政府要當好“助推器”，精準發(fā)力破堵點?？萍汲晒D(zhuǎn)化不是“一錘子買賣”，需要政府在關(guān)鍵環(huán)節(jié)“扶上馬、送一程”。要在油茶主產(chǎn)區(qū)建設集精深加工、研發(fā)檢測、品牌孵化于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，為企業(yè)提供“拎包入駐”式服務，降低創(chuàng)新門檻。要推動建立由政府牽頭、產(chǎn)學研用深度融合的創(chuàng)新聯(lián)合體，設立成果轉(zhuǎn)化基金，推動“實驗室”與“生產(chǎn)線”無縫對接。將符合標準的創(chuàng)新型油茶產(chǎn)品納入政府采購和工會福利目錄，助力優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品邁出市場化的關(guān)鍵一步。

企業(yè)要勇當“主力軍”，深耕市場強轉(zhuǎn)化。企業(yè)是創(chuàng)新的主體，更是市場的主角。福建九展農(nóng)業(yè)聯(lián)合江南大學、中醫(yī)藥大學，歷時13年攻關(guān)，成功研發(fā)全球首創(chuàng)的茶油巧克力。其產(chǎn)品不僅獲國家衛(wèi)健委核準備案，更在2025年世界食品創(chuàng)新獎評選中，與伊利等國際巨頭并肩榮獲“最佳功能性產(chǎn)品”提名獎，實現(xiàn)了從“中國創(chuàng)造”到“國際認可”的跨越。湖南攸縣亞美公司建成國內(nèi)首家工業(yè)5.0智慧無人化工廠，年加工能力達2.4萬噸；廣東林科院科研團隊16年深耕良種選育，“高接換冠”技術(shù)讓油茶林3年豐產(chǎn)，帶動周邊4萬畝林地提質(zhì)增效。這些實踐證明，唯有企業(yè)堅定創(chuàng)新信心，深耕細分市場，才能將科技價值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟價值。

社會要共繪“同心圓”，凝聚合力促振興。推動油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是一項系統(tǒng)工程。媒體要當好“翻譯官”，用大眾語言講好油茶的健康故事、科技故事，引導健康消費新風尚。行業(yè)協(xié)會要當好“裁判員”，加快標準體系建設，推廣產(chǎn)品溯源，營造“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場環(huán)境。企業(yè)更要當好“帶頭人”，通過“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”模式，將專利技術(shù)、有機肥無償提供給茶農(nóng)，從源頭提升品質(zhì)，帶動農(nóng)民增收，實現(xiàn)“科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)報國”的責任擔當。

展望未來，油茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，將深度融入國家“新質(zhì)生產(chǎn)力”發(fā)展大局。基因編輯將催生“超級油茶”，人工智能將實現(xiàn)“智慧種植”，區(qū)塊鏈將構(gòu)建“全鏈溯源”。茶油的價值將從“食用油”向“大健康”躍遷，更多功能性食品、醫(yī)用護膚品將走向市場。油茶林的碳匯潛力也將被激活，成為“雙碳”目標下的綠色資產(chǎn)，讓農(nóng)民在守護綠水青山的同時收獲“金山銀山”。

一粒油茶籽，關(guān)乎千家萬戶。從實驗室到生產(chǎn)線，從田間地頭到國際舞臺，當科技創(chuàng)新的“金種子”在產(chǎn)業(yè)沃土中生根發(fā)芽、絢爛綻放，油茶產(chǎn)業(yè)必將迎來一個科技賦能、綠色轉(zhuǎn)型與價值倍增的嶄新時代，為全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設農(nóng)業(yè)強國注入磅礴動力。