守護(hù)舌尖上的夕陽紅

東南網(wǎng)12月15日報道（福建日報記者 張文奎 通訊員 林若野）8日中午，閩侯縣濱城社區(qū)長者食堂里，豐富的午餐菜品早已陸續(xù)備好，肉末燉蛋、水煮魚、萵筍炒肉、青椒炒肉、清炒花菜、燉罐……大大小小10余種菜品色香味俱全。閩侯縣居家養(yǎng)老信息服務(wù)中心工作人員吳燕萍早早地守候在這里，麻利地打包好兩份餐食，隨后開車前往甘蔗街道江洲花園小區(qū)。

“洪爺爺、黃奶奶，你們訂的午飯到啦。怕菜涼了，特意給你們套了兩層塑料袋。”在小區(qū)的一處居民家門前，吳燕萍將兩份熱騰騰的餐食送到家中并寒暄道。

“麻煩你特意跑來送餐，真是辛苦了。”洪雪明連忙迎上來接過打包盒。

餐盒打開，飯菜香氣撲鼻。“今天有肉末燉蛋、清炒花菜，還有你愛吃的燉罐。”洪雪明笑著對老伴兒黃愛珍說。這些餐食，全是按照老人“牙口不好、要清淡”的需求準(zhǔn)備的。

洪雪明和老伴因身體原因，外出買菜、長時間站立做飯都成了難題。盡管長者食堂就餐已經(jīng)非常方便，但部分老年人因身體機(jī)能衰退、傷病恢復(fù)期需靜養(yǎng)等原因，面臨“就餐難”問題。

為解決這個難題，今年國慶前，縣居家養(yǎng)老信息服務(wù)中心安排助老員入戶走訪，摸排半個多月并記錄需求，形成了包括老人身體情況、家庭住址、是否忌口以及送餐時間等詳細(xì)臺賬。

如今，只需提前打個電話，熱乎的飯菜就會準(zhǔn)時送到家中。對于像洪雪明這樣行動不便的老人而言，服務(wù)中心送來的不只是一頓飯菜，更是一份心里的踏實感。

“今年國慶后，我們就試點開展送餐服務(wù)。”閩侯縣居家養(yǎng)老信息服務(wù)中心區(qū)域經(jīng)理曾林平說。有需求的老人打個電話預(yù)約，中心接單后，就會指派工作人員或助老員前往老人指定的餐廳打包飯菜，再配送上門。截至目前，這項服務(wù)已試行近兩個月，形成了一套順暢高效的流程。

“目前我們的服務(wù)對象有13戶左右，但這是動態(tài)調(diào)整的，有些老人只是臨時生病不方便，或者子女出差不在身邊。我們的助老員會定期上門了解情況，主要還是針對行動不便加上子女不在身邊的老人，這樣避免配送資源的浪費(fèi)，以提供更好的服務(wù)。”閩侯縣居家養(yǎng)老信息服務(wù)中心負(fù)責(zé)人秦沛說。

未來，該縣居家養(yǎng)老信息服務(wù)中心還將根據(jù)老人的反饋，不斷調(diào)整菜品口味、優(yōu)化配送流程，讓這份“熱乎”不僅暖胃，更能暖心，切實提升特殊老年群體的幸福感。