江西南豐：免費(fèi)午餐讓山里娃“吃得好”更“長(zhǎng)得好”

中午12點(diǎn)，下課鈴聲響起，江西省撫州市南豐縣傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)的食堂里，飯菜香早已飄滿屋子。313名師生端著餐盤圍坐一起，幾道葷素搭配的熱菜正冒著白氣。三年級(jí)學(xué)生洪志琴扒了一口米飯，幸福感洋溢在臉上：“這里的菜很好吃，和家里一個(gè)味道。”

這樣一頓熱騰騰的午飯，在幾年前，卻是許多山里學(xué)生的奢望。

南豐縣的紫霄鎮(zhèn)、傅坊鄉(xiāng)地處武夷山脈余脈，村落散落山間，上學(xué)路遠(yuǎn)且曲折。隨著村小陸續(xù)合并，周邊孩子集中到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校，“中午吃什么”成了擺在許多家庭面前的難題。

“來(lái)回奔波，我們根本忙不過(guò)來(lái)。冬天，飯菜一下子就涼了。”學(xué)生家長(zhǎng)曾長(zhǎng)秀的話，道出了許多人的心聲，“孩子中午吃什么、怎么吃？我們做家長(zhǎng)的真發(fā)愁。”

孩子們?cè)缟蠋е埡谐鲩T，一路顛簸到學(xué)校，飯菜早已涼了。傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)校長(zhǎng)李國(guó)亮也一直記得，看著孩子們吃冷飯冷菜，心里很不是滋味。他自費(fèi)買了臺(tái)微波爐，中午孩子們排著隊(duì)熱飯菜，費(fèi)時(shí)費(fèi)力。

2020年秋天，南豐縣教體局組織人員下鄉(xiāng)調(diào)研，管新鋒是其中一員。親眼見(jiàn)到孩子們吃冷飯的情景，他心頭一緊。20多年前，他自己也是從山里走出來(lái)的學(xué)生，中午吃飯不便的滋味，比誰(shuí)都清楚。同樣的畫面再次出現(xiàn)在眼前，他默默下了決心：“一定要讓山里孩子吃上熱飯。”

這個(gè)樸素的愿望，成了南豐山區(qū)免費(fèi)午餐計(jì)劃的起點(diǎn)。

調(diào)研情況很快上報(bào)，南豐縣委、縣政府高度重視?？h委組織部牽頭成立工作專班，協(xié)調(diào)教體局、紅十字會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)管局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，一場(chǎng)關(guān)于孩子午飯的“溫暖行動(dòng)”悄然開(kāi)始。

錢從哪里來(lái)？食材誰(shuí)來(lái)供？質(zhì)量怎么管？一個(gè)個(gè)問(wèn)題擺在桌上。專班成員反復(fù)商量，把方案細(xì)化到每個(gè)環(huán)節(jié)。管新鋒主動(dòng)請(qǐng)纓，負(fù)責(zé)項(xiàng)目對(duì)接。那段時(shí)間，他來(lái)回奔波，與中國(guó)社會(huì)福利基金會(huì)溝通了一輪又一輪，報(bào)告寫了一遍又一遍。

從一紙?jiān)O(shè)想到實(shí)地勘察，從設(shè)備進(jìn)校到食堂正式開(kāi)伙，經(jīng)過(guò)近3年籌備，2023年9月，免費(fèi)午餐項(xiàng)目終于在南豐落地。

開(kāi)飯那天，食堂里蒸汽彌漫。孩子們端著熱乎乎的飯菜，臉上綻開(kāi)的笑容，成了專班每個(gè)人心里最暖的畫面。

讓孩子吃得安全，是這條路的底線。所有食材納入統(tǒng)一管理平臺(tái)，做到企業(yè)配送、溯源檢測(cè)、價(jià)格公開(kāi)“三個(gè)百分百”，為每頓飯扣上“安全鎖”。

每天凌晨3點(diǎn)，南豐的食材分揀車間亮著燈，工人們分揀蔬菜、檢測(cè)農(nóng)殘。清晨6點(diǎn)半，裝滿合格食材的貨車準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，駛過(guò)35公里山路，開(kāi)往傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)。8點(diǎn)前，兩名值班老師完成驗(yàn)收，不合格的當(dāng)場(chǎng)退回。廚房里“明廚亮灶”，全程透明；村校聯(lián)合小組定期巡查，守住每一道關(guān)。

這頓免費(fèi)午餐，不只是為了讓孩子“吃得好”，更想借著這件事，陪他們“長(zhǎng)得好”。傅坊鄉(xiāng)中心小學(xué)把午餐管理融入日常，讓孩子們輪流參與分餐、打掃食堂，在勞動(dòng)中學(xué)會(huì)珍惜。“現(xiàn)在孩子們基本都能光盤。”李校長(zhǎng)語(yǔ)氣欣慰。校園展示欄里，貼滿了孩子們的手繪報(bào)和感謝信，字跡稚嫩，心意真摯。

如今，免費(fèi)午餐已覆蓋南豐兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5所山區(qū)學(xué)校，每天為1200多名師生提供熱飯，累計(jì)供餐超過(guò)30萬(wàn)份，為山區(qū)家庭節(jié)省開(kāi)支160余萬(wàn)元。一頓熱飯，暖了胃暖了心，也暖了求學(xué)路。（記者 沈寅飛）